ごぼうのジェラート
ミネラル豊富なナッツとごぼうの食物繊維で、美容効果抜群のヴィーガンアイス！
材料 ４人分
| カシューナッツ |
100g |
| アガベシロップ |
30g |
| パウダーパレット・有機ごぼう |
小さじ１ |
| パウダーパレット・純竹炭 |
適量 |
作り方
① ハイパワーブレンダーに、ナッツ、シロップ、氷、ごぼうパウダーを入れる。
② 高速で撹拌して、アイスクリーム状に仕上げる。
③ 器に盛り、純竹炭パウダーをかけてミントを添える。
３色寒天のソーダ水
胃腸の働きを整えてくれる炭酸水に、 海藻のミネラルと野菜のビタミンをプラス！
材料 ４人分
| 寒天 |
- |
| パウダーパレット・有機かぼちゃ |
- |
| パウダーパレット・有機にんじん |
- |
| パウダーパレット・有機ほうれん草 |
- |
作り方
① 野菜パウダーで３色寒天をつくる。
② グラスに、カットした寒天を入れて、ソーダー水を注ぐ。
③ ミントを入れて、ライムを添える。
スノーボールクッキー
材料 40個分
| バター（食塩不使用） |
100mg |
| 粉砂糖 |
60g |
| アーモンドパウダー |
80g |
| くるみ |
50g |
| 薄力粉 |
120g |
| パウダーパレット・野菜 |
各小さじ２ |
| パウダーパレット・純竹炭 |
小さじ１ |
作り方
① バターをボウルで常温に戻し、粉砂糖を入れて白くクリーム状になるまでよく混ぜる。
② 薄力粉とアーモンドパウダーを振るいながら①に加え、切るように混ぜ合わせる。
③ 全体が混ざったら、砕いたくるみを入れて５等分に分け、それぞれにパウダーパレットを入れて色付けする。
④ ③の生地を８個に分けて丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
⑤ 170度に熱したオーブンで、13～15分焼く。
カップケーキ
材料 15個分（各３ケ）
| ホットケーキミックス |
300mg |
| 卵（Ｍサイズ） |
２個 |
| 砂糖 |
60g |
| 牛乳 |
170ml |
| バター |
60g |
| パウダーパレット・野菜４種 |
ほうれん草 小さじ１／他小さじ２ |
| パウダーパレット・純竹炭 |
小さじ1/2 |
作り方
① ボウルにホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・溶かしバターを入れ混ぜ合わせる。
② パウダーパレットは、水小さじ1強を入れて練り、２倍程度の量の①と混ぜておく。
③ 生地を耐熱容器に入れ、上から②を中心にたらし、竹串でそっと回してマーブルにする。
④ 電子レンジ600Wで４～５分加熱し、竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり。
